Milhojas de patata y bacon

Milhojas de patata y bacon

Ingredientes

  • 4 patatas Agria.
  • 40 lonchas de bacon.
  • 15 lonchas de queso sándwich.
  • 15 lonchas de jamón cocido.

Elaboración

  1. Lavamos bien las patatas, las cocemos con agua y sal durante 15 minutos. Pelamos y partimos en rodajas de medio centímetro de grosor.
  2. Preparamos un molde rectangular y le forramos con las tiras de bacon, ponemos desde la mitad de la base hacia los lados, dejando un poco para tapar.
  3. Ponemos una capa de patata, una de queso, una de jamón, una de bacon y así sucesivamente hasta gastar todo, terminando con la capa de bacon para tapar.
  4. Precalentamos el horno a 200ºC y lo horneamos durante 20 minutos a 180ºC.